“技术”和“质量”是实验室有效运作和长远发展的关键。本次春训，中心组织了技术质量提升专项培训，重点围绕检测技术、数据质量、结果判定等方面进行了交流分享，为提升检测能力、保证工作质量打牢基础。

1、优化分析测试条件，提升检测准确性

围绕样品前处理技术与液相色谱串联质谱（LC-MS/MS）检测核心知识，授课老师在深入讲解的同时，与中心技术人员进行了充分沟通。在样品前处理技术环节，重点交流了不同基质样本的预处理方法选择策略，深入研讨了检测中目标物回收率的影响因素；在LC-MS/MS检测条件优化环节，重点讨论了色谱条件与质谱条件优化对提高目标物分离效果与提升低丰度目标物信噪比的作用，为后续开展痕量物质检测及复杂基质分析奠定了坚实的技术基础。

2、开展不确定度评定，提升数据可靠性

测量不确定度是实验室测量结果质量的量化指标，测量是否有效、测量结果是否可靠，都需要测量不确定度来分析评定。本次春训，中心特邀无锡市检验检测认证研究院周滢副院长，为我们带来了一堂生动的测量不确定度评定课，通过原子吸收光谱法测定镉的不确定度评定案例，深入讲解了测量不确定度评价的技术要点，为检测过程中临界值的判定提供了技术依据。

3、解析标准规定要求，提升结果科学性

2025年2月8日，新版GB 2760正式发布实施，对食品企业产品开发、生产和质量管理以及食品检验机构检测结果合规安全等方面产生了不小影响。本次春训，中心技术科对新版GB 2760的变化进行了全面梳理，对食品分类变化情况进行了重点分析，对常见防腐剂、着色剂、甜味剂、抗氧化剂等食品添加剂类别变化进行了说明，帮助检验人员进一步理解新版食品添加剂标准和食品添加剂使用原则、范围、限量要求。

以技术促发展，以质量保安全。2025年，中心将继续秉承“科学、准确、进取、高效”的工作理念，不断提升技术能力，提高工作质量，更好发挥支撑监管和服务产业的支撑作用。