最近是草莓季，很多人打算周末和家人一起去草莓园摘草莓。但是过往有人又听说草莓是最脏蔬果，吃了身体容易出问题。又有说草莓激素和农药残留高，还有说吃了会的出血热，都是真的吗？我们来一一破解！

林子大了什么鸟都有，草莓多了也能看到各种形状奇葩、个头又大的草莓！它们都被冠上“打了激素、吃了会性早熟”的名头。

所谓的激素，其实是植物生长调节剂，草莓的种植过程确实会使用一些激素，保障草莓的产量和个头，如果不使用激素，反而会让草莓产量下降，价格更为昂贵。但是要注意的是：植物激素也不会导致娃性早熟。

美国农业部对农产品农药残留进行分析对比，在水果类数据中发现，平均每个草莓中检测到的农残种类最多。别的先不说，咱先得考虑下，美国的数据能不能代表中国的水平？

而且，但是农残种类多不代表含量也高，抛开剂量谈毒性就是耍流氓。农残是否危害健康还要看含量。草莓表面虽然农残种类多，但是含量却不高，对人体的影响并没有那么大。所以，草莓洗干净了，还是可以放心吃的。

另外就是最近热议的出血热问题，出血热的主要传播途径是老鼠，西北部分地区有出现出血热是因为当地的部分草莓生长和储存过程中被感染了病毒的老鼠的排泄物污染了。并不是所有草莓都有这个问题。

洗草莓的正确姿势 

1.先用流水把草莓冲洗几遍，把浮在草莓表面的脏东西先冲洗掉。 

2. 然后摘去草莓上的叶蒂，用淡盐水泡15~30分钟，再用流水进行冲洗。 

3. 吃之前，最好再用凉白开、纯净水冲洗一下。 

4. 至于表面有破损、溃烂的草莓，最好忍痛割爱，不要吃了。

部分人冲洗草莓的劲太大，发现冲洗草莓的水发红，以为是染了色素，其实不然。水被染红，是草莓表面的红色花青素溶解到了水里。