领导团队——“操盘手”：负责制定中心发展规划,完善管理体系，争取支持政策，配置各类资源，是中心平稳运行、创新发展的核心力量。

研发团队——“发动机”: 由中心博士等高层次技术人才组成，负责科研创新中试熟化和技术交流，打造中心核心竞争力，助力中心高质量发展。

管理团队——“稳定器”：负责中心内部管理、考核督查和保障支撑，综合协调中心各项事务,严把技术质量关,开展食品安全风险研究,保障中心运行平稳有序。

检验检测团队——“压舱石”: 具备过硬的检验检测技术,通过国际权威FAPAS等高水平能力验证项目的考核,技术能力获得监管部门和业内头部企业的认可，是中心检测服务的骨干力量。

业务团队——“驱动力”：负责中心监督抽检抽样工作和承接企业委托业务，负责中心创新业务开拓和客户服务,是中心运行发展的驱动力。

技术服务中心——“孵化器”：负责外部合作伙伴的小试及中试业务，帮助合作伙伴优化工艺、标准化流程,识别风险点,协助合作伙伴进行科技成果转换。